中国福建省出身。 中国料理界の上級認定資格「特級厨師」を取得。 中国の華僑飯店副料理長を経て 現在は、健民ダイニングとチャイニーズ バール yunyunの 総料理長を務める。
小さなお子様から ご年配の方まで、 たくさんのお客様に ビーフンのおいしさをお伝えしたくて 色々なビーフンをご用意いたしました。 『おいしいビーフン』を心を込めてお届けします。 スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。